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Formation Les vins : Réussir vos repas d'affaire

Formation Les vins : Réussir vos repas d'affaire (VIN)

LES VINS : RÉUSSIR VOS REPAS D'AFFAIRE








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Formation DEGUSTATION VINS de 1 jour(s)

Formation DEGUSTATION VINS éligible DIF, OPCA et CIF
Formation DEGUSTATION VINS dispensée dans toute la France
Certification par l’Institut Européen de Management des Entreprises.
Découvrez le Programme

Il est important de pouvoir choisir un vin lors d'un repas d'affaire en fonction des invités, du repas et des mets.

Ce choix peut être crucial pour  réussir le repas et bon nombre de managers expérimentés éprouvent des difficultés lors de cette étape qui peut s’avérer, avec un minimum de connaissances, très agréable.

Notre formation à la dégustation des vins et à son choix lors d'un repas d'affaire a été élaborée par des experts formateurs en management et des experts en vins (viticulteurs, œnologues) afin de fournir aux participants une formation pragmatique et pratique qui leur permettra d'éviter les principales erreurs lors d'un repas d'affaires.

Quelle quantité faut-il commander, quel prix payer, comment éviter les idées reçues, autant de questions auxquelles répond cette formation.
 

Ce qu'il faut retenir

  • Cursus DEGUSTATION VINS exclusif !
  • 1 jour de formation (7 heures)
  • 30 jours de coaching après la formation
  • 1 accès illimité et à vie à la SMARTlibrary
Formation DIC, CIF, OPCA, Fongecif

Calendrier des sessions

Sessions 2014 et 2015

Nice
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Paris
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Toulouse
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Les autres centres :
Bordeaux Lyon Metz Montpellier Aix en Provence Rennes Lille Strasbourg Nantes Learning box
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Contenu de notre formation DEGUSTATION VINS en 1 jours

Formation DEGUSTATION VINS : Les vins : Réussir vos repas d'affaire

Formation Microsoft, formation Cicso

Le vin et son histoire

  • Définition du vin et de la dégustation

La culture de la vigne

  • L’élaboration du vin: la vinification
  • Les saisons de la vigne
  • Les facteurs de la qualité du vignoble
  • Le climat, le sol et le terroir

Les cépages et caractéristiques

  • Notions de cépages et terroirs
  • Reconnaitre le cépage d'un vin pour pouvoir en parler
  • Exercices pratiques

Les catégories de vins

  • Les facteurs de qualité du vin: de la vigne à la conservation du contenant final
  • Les vinifications particulières: rosés, mousseux, vdn..
  • Les vins du « Nouveau Monde »

La dégustation

  • L’examen visuel, olfactif et gustatif
  • L'équilibre des saveurs
  • La longueur en bouche
  • Le vocabulaire de la dégustation
  • L’élevage et la conservation
  • Décrypter une étiquette de vin

Accords mets et vins

  • Les principes et tendances des accords metsvins
  • La dégustation des mets
  • La vue, les aromes et les saveurs élémentaires
  • Les alliances classiques
  • Les accords de contrastes
  • Les catalyseurs
  • Le vin à l’apéritif
  • L’action des plats sur la dégustation des vins
  • Faire les bons accords en évitant les idées reçues
  • Exercice pratique : choisir un vin à partir de cartes de grands restaurants parisiens

Réussir votre repas d'affaire

  • Qui commande le vin ?
  • Les principales erreurs à éviter
Programme détaillé Programme détaillé Test certification par l’Institut Européen de Management des Entreprises.
Contactez nos conseillers au Numéro National 0 800 800 900 (appel gratuit depuis un poste fixe)
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La flexibilité avec SMARTtime!

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Smart Time

Souplesse rime désormais avec simplicité. EGILIA Learning propose son système unique SMARTtime qui permet à tous les participants de suivre les formations à leur rythme et en fonction de leurs besoins et de leurs disponibilités.

EGILIA Learning, le spécialiste de la formation certifiante propose, en avant première, cette formidable opportunité de flexibilité.

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Paroles d'expert

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Formateur DEGUSTATION VINS
Loïc THOBOIS Microsoft Most Valuable Professional

Nous sommes convaincus que le formateur est au centre de la qualité de l'apprentissage.

Nous tenons, pour nous différentialiser positivement d'autres acteurs du marché, à ne pas faire appel à des formateurs uniquement recrutés pour la durée d'un stage.

Au coeur de note formation, tous nos formateurs sont de véritables consultants experts, dotés d'une solide formation théorique d'ingénieurs (BAC+5), complétée par de très nombreuses certifications professionnelles (MCSE, MVP, CCNP, CCIE, CCSP...).

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Les points forts de notre formation

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Welcome Kit European Management Certified
Le Welcome Kit Management / Soft Skills contenant votre certificat d'obtention du titre European Management Certified.
Package d'accueil certification EGILIA DEGUSTATION VINS
Le package d'accueil EGILIA Learning
Supports de formation DEGUSTATION VINS en accès illimité et à vie
Accès illimité et à vie à SMARTlibrary contenant tous les supports des formations.
Accompagnement de votre formateur pendant 30 jours
Un accompagnement d'un mois de votre formateur.
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Le certificate of achievement EGILIA en fin de formation.

Et concrètement ?

Comment va se dérouler votre formation ?

Devis en ligne Numéro national: 0 800 800 900
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Bravo pour votre Espace Membres

Merci pour la Méthodologie et le professionnalisme du formateur et bravo pour votre espace membres !!!!!

Sébastien DOUCHE, Administrateur Réseau, Formation Cisco CCNA


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